Garnelenreis
Garnelenreis ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund gesäuberten Garnelen, 4 bis 6 Scheiben Speck, 1 c. gehackte Zwiebel, 2 c. gehackter Sellerie und 2 EL. Mit Mehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
Speck in einer großen Pfanne knusprig braten.
Zerbröckeln und beiseite stellen.
Abgießen und 2 Esslöffel Bratenfett auffangen.
Zwiebel und Sellerie hinzufügen.
Kochen, bis es weich, aber nicht braun ist.
Mehl einrühren. Worcestershire-Sauce und Garnelen unterrühren.
Etwa 3 Minuten kochen und umrühren, bis die Garnelen rosa werden.
Margarine hinzufügen; rühren, bis es geschmolzen ist.
Garnelenmischung und heißen Reis vermischen.
Mit Speck garnieren. Für 8 Personen.
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