Casserole de crevettes de Louisiane
La cocotte de crevettes de Louisiane est un dîner impressionnant. Réalisé avec 1 c. oignon haché, 3/4 c. poivron vert haché, 1 gousse d'ail hachée, 2 c. de margarine et 1 lb de crevettes crues pelées, déveinées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Faire revenir l'oignon, le poivron vert et l'ail dans le beurre jusqu'à ce qu'ils soient tendres et croustillants.
Ajouter les crevettes et poursuivre la cuisson 3 minutes de plus. Incorporer la soupe, le riz, le persil, le jus de citron et les assaisonnements.
Ajouter le pain trempé dans le lait; bien mélanger.
Verser dans une cocotte beurrée et peu profonde de 2 litres.
Saupoudrer de paprika.
Cuire au four à 350° pendant 30 minutes.
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