Kreolische Garnelen
Shrimp Creole ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 c. gehackte Zwiebel, 1 c. gehackter Sellerie, 2 Frühlingszwiebeln, gehackt, 2 gehackte Knoblauchzehen und 1/4 c. Butter liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
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Butter in der Pfanne schmelzen.
Zwiebeln, Sellerie, grüne Paprika und Knoblauch hinzufügen.
Kochen, bis die Zwiebeln weich sind.
Vom Herd nehmen.
Tomatensauce, Wasser und Gewürze hinzufügen und umrühren.
Wieder erhitzen und ohne Deckel 10 Minuten köcheln lassen.
Bei Bedarf kann zusätzliches Wasser hinzugefügt werden.
Garnelen einrühren und zum Kochen bringen.
Abdecken, Hitze auf mittlere Stufe reduzieren und 10 bis 20 Minuten garen, bis die Garnelen rosa und zart sind.
Über heißem gekochtem Reis servieren.
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