Name: Créole De Crevettes
Ingredients: 1/4 c. farine; 1/4 c. graisse de bacon; 1 1/2 c. oignons hachés; 1 c. céleri haché; 1 c. poivron haché; 2 cloves ail émincé; 6 oz. peut-être de la pâte de tomate; 16 oz. boîte de tomates hachées; 8 oz. peut sauce tomate; 1 c. eau; 1 tsp. Sauce Worcestershire; 2 to 3 c. riz cuit; 5 tsp. sel; 1 tsp. poivre; 1/2 tsp. poivron rouge; Sauce Tabasco au goût; 2 to 3 feuilles de laurier; 1 tsp. sucre; 1 tbsp. jus de citron; 4 lb. crevettes crues décortiquées; 1/2 c. persil haché

Créole De Crevettes

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Les crevettes créoles sont un dîner impressionnant. Réalisé avec 1/4 c. farine, 1/4 c. graisse de bacon, 1 1/2 c. oignons hachés, 1 c. céleri haché et 1 c. poivron haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.

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👨‍🍳 Instructions

Préparez un roux brun foncé avec de la farine et de la graisse dans une casserole à fond épais. Ajouter les légumes et l'ail; faire sauter jusqu'à ce qu'il soit tendre.

Ajouter la pâte de tomate; bien mélanger.

Ajouter le reste des ingrédients, sauf les crevettes, le persil et le riz.

Laisser mijoter lentement pendant une heure, à couvert, en remuant de temps en temps. Ajouter les crevettes; cuire jusqu'à cuisson complète (5 à 15 minutes).

Garnir de persil et servir sur du riz.

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