Garnelensuppe
Garnelensuppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 großen Zwiebeln, gehackt, 1/4 c. Margarine, 6 c. Kartoffeln, geschält und gehackt, 3 c. Wasser und 6 oz. Mit mildem Cheddar-Käse liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
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Zwiebeln in Margarine in einem großen Topf kochen, bis die Zwiebeln weich, aber nicht braun sind.
Kartoffeln und Wasser hinzufügen.
Zugedeckt bei mittlerer Hitze kochen, bis die Kartoffeln weich sind.
Suppe und Käse hinzufügen und umrühren, bis der Käse schmilzt.
Garnelen hinzufügen und 5 Minuten kochen lassen oder bis die Garnelen rosa werden.
Nicht kochen.
Ergibt 8 Portionen.
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