Casserole de crevettes
La cocotte de crevettes est un dîner impressionnant. Réalisé avec 1 c. céleri haché, 1/2 c. poivron vert haché, 1 c. oignon râpé, 2 c. d'huile et 1/4 c. farine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Faire revenir le céleri, le poivron vert et l'oignon dans l'huile dans une casserole jusqu'à tendreté.
Saupoudrer de farine, de poudre de curry, de sauce Worcestershire, de sauce Tabasco et de sel.
Cuire 2 minutes en remuant constamment. Incorporer le fromage à la crème jusqu'à ce qu'il soit fondu.
Ajouter le lait progressivement.
Cuire jusqu'à épaississement, en remuant constamment; retirer du feu.
Incorporer les crevettes.
Verser dans un plat allant au four peu profond de 9 x 9 pouces.
Garnir du mélange de chapelure, de beurre et de parmesan.
Cuire au four à 375° pendant 35 à 45 minutes ou jusqu'à ce que le mélange bouillonne et soit légèrement doré.
Rendement
6 portions.
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