Toasts aux crevettes et au porc haché

Dans un bol, mélanger le porc haché et les crevettes hachées avec l'oignon nouveau et la coriandre hachés, le sel d'ail, le poivre, le sucre et l'œuf. Coupez la croûte des tranches de pain et coupez-la selon les formes souhaitées (triangles ou utilisez un emporte-pièce).

Étalez le mélange de porc haché sur chacun.

Faire frire dans la graisse bien chaude pendant 2 minutes avec le mélange moulu vers le bas, retourner et poursuivre la cuisson encore 2 minutes jusqu'à ce qu'elle soit dorée.

Égoutter sur du papier absorbant.

Servir chaud avec une sauce piquante.