Cazuela De Camarones Y Berenjenas
La cazuela de camarones y berenjenas es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 berenjenas medianas, sancochadas y escurridas, 1 c. apio picado, 1/2 c. pimiento morrón (opcional), 1 lata de crema de champiñones y 1 c. arroz, poco cocido (medir después de cocinar), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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Camarones en aceite
Retire los camarones y saltee la cebolla, el apio y el pimiento morrón.
Mezcla de arroz con camarones y berenjenas.
Vierta en un plato de 2 1/2 cuartos untado con mantequilla.
Vierta la sopa encima.
Cubra con queso rallado y luego pan rallado con mantequilla.
Hornear a 350° durante 25 minutos.
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