エビとアボカドのサラダ

Name: エビとアボカドのサラダ
Ingredients: 1 c. ワインビネガー; 1/3 c. 水; 1/2 c. レモン汁; 1 c. サラダ油; 1/4 c. パセリのみじん切り; 2 cloves ニンニク、ガーリックプレスで潰すか、みじん切りにする; 1 tbsp. 塩; 1/4 tsp. 挽きたての黒胡椒; 1 tbsp. 砂糖; 1 tsp. ドライマスタード; 1 tsp. タイム、砕いたもの; 1 tsp. オレガノ、砕いたもの; 2 lb. 大きなエビ、調理し、皮をむき、背わたを取り除いたもの; 3 小さな玉ねぎ、スライス; 1/3 c. みじん切りピーマン; 2 熟したアボカドの皮をむき、スライスする