Garnelen-Spargel-Auflauf
Garnelen-Spargel-Auflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 (jeweils 10 oz.) Pkg. gefrorene Spargelstücke, 1/4 c. Butter, 1/4 c. Allzweckmehl, 1 c. Milch und 3/4 c. Mit leichter Sahne liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Den Spargel auf dem Herd oder in der Mikrowelle 3 Minuten lang blanchieren.
Gut abtropfen lassen; beiseite legen.
In einem kleinen Topf Butter schmelzen.
Mehl einrühren; unter ständigem Rühren 1 Minute kochen lassen.
Nach und nach Milch und Sahne unterrühren.
Kochen, bis es eingedickt ist.
Wein (oder Ersatz) einrühren.
Mit Salz und Pfeffer würzen.
Geschlagenes Eigelb, Käse und Garnelen unterrühren.
Die Hälfte des Spargels in einen mit Butter bestrichenen 2 1/2-Liter-Auflauf geben.
Die Hälfte der Soße darübergießen.
Wiederholen Sie die Schichten.
Mit Butterbröseln belegen. 30 Minuten bei 350° backen.
Ergibt 6 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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