Pan corto (galletas)
El pan corto (galletas) es una cena fácil. Elaborado con 1 c. azúcar moreno (marrón claro), 4 c. harina y 1 libra de mantequilla, ablandada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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Mezclar el azúcar y la harina.
Con un tenedor, mezcle la mantequilla blanda y trabaje hasta obtener una masa suave.
Colóquelo sobre una mesa enharinada y déle palmaditas hasta que tenga un grosor de 1/2 pulgada.
(Si es necesario, enfríe la masa para facilitar su manipulación).
Cortar en las formas deseadas.
Hornee en bandejas para hornear sin engrasar a 325° durante unos 25 minutos hasta que se dore muy ligeramente.
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