Côtes de boeuf courtes
Short Ribs Of Beef est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 5 1/4 lb de côtes courtes, 2 1/2 c. sel, 2 c. thym, 1/4 c. moutarde sèche et 1 1/4 c. sucre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
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Mélanger les 6 premiers ingrédients dans un grand bol.
Frotter les côtes et laisser reposer 15 minutes.
Placer l'oignon, le céleri et le persil dans la rôtissoire.
Ajouter la feuille de laurier, les côtes levées et le reste de l'assaisonnement.
Ajouter le bouillon de poulet, le vin et la sauce Worcestershire.
Couverture; rôtir à 350° pendant 2h30.
🍷 Accords Parfaits
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