Frijoles horneados en atajos
Los frijoles horneados son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 cucharadas. mantequilla, 1/2 taza. cebolla finamente picada, 1 diente de ajo machacado, 3 latas (1 libra) de frijoles horneados y 2 cucharadas. mostaza preparada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
Precalienta el horno a 300°.
En una sartén pequeña con mantequilla caliente, saltee las cebollas hasta que estén tiernas, aproximadamente 5 minutos.
En una cacerola de 2 cuartos o en una olla para frijoles, combine la cebolla con el resto de los ingredientes, excepto la carne de cerdo salada; mezclar bien. Haga cortes en la carne de cerdo salada cada 1/2 pulgada.
Colóquelo en el centro de los frijoles.
Hornee, tapado, 1 1/2 horas; revuelva ocasionalmente. Rinde 8 porciones.
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