Sherry-Biskuitkuchen
Sherry-Biskuitkuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3/4 c. gemahlene Mandeln, 1 1/4 c. Mehl, 1/4 TL. Salz, 1/2 TL. Zimt und 8 Eier, getrennt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Trockene Zutaten zusammen sieben.
Mandeln hinzufügen; Mischen Sie 8 Eigelb und fügen Sie dann Zucker, Sherry oder eine weitere halbe Tasse Orangensaft zusammen mit einer halben Tasse Orangensaft hinzu.
Trockenmischung hinzufügen; zusammenmischen.
Geschlagenes Eiweiß unterheben.
In eine ungefettete Backform (Springform) geben. 1 Stunde in einem auf 325 °C vorgeheizten Ofen backen.
45 Minuten abkühlen lassen.
Mit Puderzucker, Orangenschale und Orangenscheiben garnieren.
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