Sherry-Kürbis-Chiffon-Kuchen
Sherry Pumpkin Chiffon Pie ist ein beeindruckendes Dessert, das Sie in etwa 1 Stunde und 44 Minuten zubereiten können. Hergestellt aus Eigelb, ca. Zucker, ca. Dosenkürbis, ca. helle Creme und . Zimt liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Eigelb schlagen.
Zucker einrühren.
Mit Kürbis, Sahne, Gewürzen und Salz vermischen.
Bei sehr schwacher Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis die Mischung eindickt, oder im Wasserbad kochen.
Gelatine in Sherry einweichen; In heißer Kürbismischung auflösen.
Butter und Vanille unterrühren.
Kühlen, bis die Mischung eindickt.
Eiweiß steif, aber nicht trocken schlagen; Unter die Füllung heben.
Hügel in gebackener Teighülle.
Kalt stellen, bis es fest ist.
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