Tarte au Xérès

Tarte au Xérès

⏱️ Prêt en 1h 48m 🥄 Prép. 20 min 🔥 Cuisson 1h 28m 👥 4 portions 👁️ 12 vues

Sherry Pie est un dessert moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 48 minutes environ. Réalisé avec . doigts de dame, . gélatine nature, c. eau froide, jaunes d'œufs et c. sucre plus 1/2 c. sucre (chacune 1/2 utilisée à un moment différent), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.

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👨‍🍳 Instructions

Tapisser deux moules à tarte de boudoirs.

Dissoudre la gélatine dans l'eau froide.

Battre les jaunes d'œufs, le sucre, le sel et le xérès.

Mettre au bain-marie et cuire jusqu'à épaississement.

Ajouter à la gélatine.

Battre les blancs d'œufs et l'autre 1/2 tasse de sucre jusqu'à ce qu'ils soient brillants.

Incorporer au mélange.

Verser dans des moules à tarte.

Laissez refroidir.

Garnir de crème fouettée.

Saupoudrez le dessus de copeaux de chocolat !

🍷 Accords Parfaits

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