Tarte au Xérès
Sherry Pie est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 paquets. boudoirs, 1 paquet. gélatine nature, 1/4 c. d'eau froide, 4 jaunes d'œufs et 1/2 c. sucre plus 1/2 c. sucre (chacune 1/2 utilisée à un moment différent), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Tapisser deux moules à tarte de boudoirs.
Dissoudre la gélatine dans l'eau froide.
Battre les jaunes d'œufs, le sucre, le sel et le xérès.
Mettre au bain-marie et cuire jusqu'à épaississement.
Ajouter à la gélatine.
Battre les blancs d'œufs et l'autre 1/2 tasse de sucre jusqu'à ce qu'ils soient brillants.
Incorporer au mélange.
Verser dans des moules à tarte.
Laissez refroidir.
Garnir de crème fouettée.
Saupoudrez le dessus de copeaux de chocolat !
🍷 Accords Parfaits
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