Sopa de atún "al jerez"
La sopa de atún "jerez" es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 papas medianas, peladas y cortadas en cubitos, 1 cebolla pequeña picada, 2 cdas. mantequilla u oleo, agua hasta cubrir y 1 c. Jerez seco, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Ponga las papas, la cebolla y la mantequilla en una sartén y agregue suficiente agua para cubrir.
Llevar a ebullición y cocinar a fuego lento hasta que estén suaves y la mayor parte del agua se haya cocido.
Agrega el resto de los ingredientes y sal y pimienta al gusto.
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