Name: Blechpfanne Mac und Käse
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Yield: 8
Ingredients: 8 cups Wasser; 4 cups ungekochte Makkaroni; 3 tablespoons Butter, geteilt; 1 tablespoon Allzweckmehl; 1/2 cup Milch; 1/2 cup schwere Schlagsahne; 1 teaspoon Worcestershire-Sauce; frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack; 4 ounces geriebener Cheddar-Käse; 1/4 cup Panko-Semmelbrösel; 1/2 teaspoon Italienisches Gewürz; 1/4 teaspoon Knoblauchsalz

Blechpfanne Mac und Käse

⏱️ Fertig in 35 min 🥄 Vorbereitung 15 min 🔥 Kochzeit 20 min 👥 8 Portionen 👁️ 27 Aufrufe

Sheet Pan Mac and Cheese ist ein mäßig einfaches, familienfreundliches Gericht, das Sie in nur 35 Minuten zubereiten können. Dieses Rezept besteht aus 8 Tassen Wasser, 4 Tassen ungekochten Makkaroni, 3 Esslöffeln geteilter Butter, 1 Esslöffel Allzweckmehl und ½ Tasse Milch und liefert authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

👨‍🍳 Zubereitung

Einen großen Topf mit leicht gesalzenem Wasser zum Kochen bringen.

Kochen Sie die Makkaroni im kochenden Wasser unter gelegentlichem Rühren etwa 8 Minuten lang, bis sie weich, aber bissfest sind.

Heizen Sie den Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vor.

Ein Backblech mit Alufolie auslegen.

2 Esslöffel Butter in einem Topf bei mittlerer Hitze etwa 1 Minute schmelzen.

Mehl mit Butter verrühren, sodass eine Mehlschwitze entsteht.

Milch und Sahne hinzufügen und verrühren.

Worcestershire-Sauce, schwarzen Pfeffer und geriebenen Cheddar-Käse hinzufügen.

1 bis 3 Minuten lang rühren, bis es geschmolzen ist.

Makkaroni abtropfen lassen und in den Topf geben.

Mischen, bis alles gut vermischt ist.

Die Mischung auf dem vorbereiteten Backblech verteilen.

Panko-Semmelbrösel, italienische Gewürze und Knoblauchsalz in einer Schüssel vermengen.

Streuen Sie die Mischung über die Makkaroni und den Käse auf dem Backblech.

Geben Sie die restliche Butter in eine kleine mikrowellengeeignete Schüssel und erhitzen Sie sie etwa 1 Minute lang im Mikrowellenherd, bis sie geschmolzen ist.

Zerlassene Butter über die Makkaroni und den Käse träufeln.

Im vorgeheizten Ofen 15 bis 20 Minuten backen, bis Blasen entstehen.

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