Ailes de poulet de Shanghai
Les ailes de poulet de Shanghai sont un dîner moyennement facile. Composé de 8 ailes de poulet ou 16 pilons, 1/3 c. sauce soja, 2 c. sirop de maïs noir, 2 c. ketchup et 2 c. En cuisinant du sherry, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Coupez les ailes pour en faire 2 morceaux.
Mélanger la sauce soja, le sirop, le ketchup, le xérès, le gingembre et l'ail.
Placer le poulet dans un plat allant au four.
Verser la sauce dessus; bien enrober.
Couvrir et réfrigérer plusieurs heures.
Cuire au four à 375° dans la sauce, à découvert, pendant 25 à 30 minutes.
Utilisez de la sauce supplémentaire pour la trempette.
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