Salade de sept personnes (pour 10 à 12 personnes)

Égoutter l'ananas et réserver 1 tasse de jus.

Dissoudre le Jell-O dans l'eau bouillante.

Ajoutez le Seven-Up, l'ananas écrasé, les guimauves et les tranches de banane.

Réfrigérer jusqu'à consistance ferme.

Préparez une crème anglaise en faisant cuire le beurre, la farine, les œufs, le sucre et 1 tasse de jus d'ananas jusqu'à ce qu'ils soient très épais.

Une fois refroidi, incorporez la crème fouettée et étalez-la sur la salade.

Saupoudrer le dessus de fromages râpés.