Glaçage au bain-marie en sept minutes
Le glaçage au bain-marie de sept minutes est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 c. sucre, 2 œufs, 1 c. sirop de maïs léger, 1/3 c. eau froide et 1 c. vanille, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Mélanger le sucre, les blancs d'œufs, le sirop de maïs et le sel au-dessus d'un grand bain-marie; ajouter l'eau froide et battre à basse vitesse du batteur électrique pendant 30 secondes ou jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
Placer sur de l'eau bouillante en battant constamment à haute vitesse pendant environ 7 minutes ou jusqu'à ce que des pics fermes se forment.
Retirer du feu.
Ajouter la vanille et battre 2 minutes ou jusqu'à ce que le glaçage soit suffisamment épais pour s'étaler.
Donne suffisamment pour un gâteau à 3 étages.
🍷 Accords Parfaits
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