Poulet au sésame
Le poulet au sésame est un dîner moyennement facile. Composé de 2 poitrines de poulet fendues (avec os et peau), 1/4 de laitue pommée, 1 1/4 c. pâte de sésame (tahini), 1 1/2 c. beurre de cacahuète et 1 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Retirez la peau des poulets.
Cuire le poulet à la vapeur pendant 20 à 25 minutes.
Poulet frais.
Épluchez le poulet des os dans le sens du grain.
Déchirez le poulet avec les mains en lanières.
Mélanger le jus de poulet, l'eau, la sauce soja, le sel, la pâte de graines de sésame et le beurre de cacahuète.
A feu très doux, mélangez et remuez jusqu'à ébullition.
Refroidir le mélange.
Ajouter le vinaigre et l'huile de sésame.
Placer le poulet sur la laitue râpée.
Verser le mélange sur le poulet.
Servir.
🍷 Accords Parfaits
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