Semur Jepara
Semur Jepara ist ein indonesischer süßer Soja-Rindereintopf mit Kartoffeln, Schalotten, Tomaten, Muskatnuss, Nelken und gebratenen Schalotten. Die dunkle Kecap-Manis-Sauce sollte glänzend und aromatisch sein.
🔗 Rezept adaptiert von Wikidata (Dish)
Die Rindfleischstücke in etwas Öl anbraten und dann herausnehmen, während die Aromen kochen.
Schalotten, Knoblauch, Tomaten, Muskatnuss und Nelken anbraten, bis sie duften und eine cremige Konsistenz haben.
Geben Sie das Rindfleisch mit Kecap Manis und ausreichend Wasser zurück, um es langsam zu schmoren.
Kartoffeln hinzufügen und köcheln lassen, bis das Fleisch zart ist und die Sauce glänzt.
Zum Abschluss mit gebratenen Schalotten und grünen Chilis servieren, bevor es mit Reis serviert wird.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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