Pois aux yeux noirs assaisonnés
Les Black-Eyed Peas assaisonnés sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 4 c. pois à yeux noirs frais écossés, 2 c. d'eau, 1 oignon moyen haché, 2 cubes de bouillon aromatisé au bœuf et 1/2 c. poivron rouge, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Mélanger les 6 premiers ingrédients dans une casserole. Porter à ébullition. Couvrir et réduire le feu.
Laisser mijoter 30 minutes ou jusqu'à tendreté.
Ajoutez de l'eau, si nécessaire. Garnir de piments, si désiré.
Donne 8 portions.
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