Quiche aux fruits de mer
La quiche aux fruits de mer est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 fond de tarte creux, 8 à 12 tranches de bacon croustillantes et émiettées, 1/2 c. fromage suisse, 1/2 c. fromage monterey jack et 1/3 c. oignon, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Chauffer le four à 425°.
Mélanger le bacon, le fromage, l'oignon et 1 œuf à la fois.
Incorporer le reste des ingrédients.
Incorporer les crevettes et le crabe en dernier.
Verser dans le fond de tarte.
Cuire au four, à découvert, 10 minutes.
Réduire la température du four à 300°.
Cuire au four 25 à 30 minutes de plus.
Laisser reposer 10 minutes avant de couper.
Pour 6 personnes.
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