Gumbo de mariscos
Seafood Gumbo es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/2 c. harina, 1/2 c. aceite vegetal, 1 cebolla grande, 1 vaina de ajo y 1/2 pimiento morrón, picados, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Haga un roux dorando 1/2 taza de harina en 1/2 taza de aceite vegetal bien calentado.
Baja el fuego y agrega agua poco a poco.
Agregue la cebolla, el ajo, el pimiento y el perejil y cocine por 30 minutos.
Agrega la carne de cangrejo.
Puede ser cangrejo recién limpio o fresco o congelado. Es mejor tener garras y algunos trozos de carne en el gumbo.
🍷 Maridajes Perfectos
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