Gombo aux fruits de mer
Seafood Gumbo est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 5 lb de crevettes, 1 boîte de chair de crabe, 1 branche de céleri, 1 gros poivron et 3 c. huile de cuisson, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Coupez le céleri, les oignons et les poivrons en petits morceaux.
Mettez le céleri et les poivrons dans 6 litres d'eau et faites bouillir 10 minutes.
Mettez la farine et l'huile dans la poêle et faites dorer jusqu'à ce qu'ils soient foncés. (Cela s'appellera votre rue.)
Ajouter les oignons et l'ail au goût.
Cuire 10 minutes.
Ajouter le mélange de farine (rue), les crevettes, la chair de crabe, les tomates et le crabe bouilli au mélange à soupe de céleri et poivrons et cuire 30 minutes.
🍷 Accords Parfaits
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