Gumbo de mariscos
Seafood Gumbo es una cena impresionante. Hecho con 2 qt. agua, 1/2 c. cebolla picada, 1 diente de ajo picado, 1 limón en rodajas y 1 cucharadita. sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
Hervir 2 litros de agua a la que se le han añadido los siguientes 6 ingredientes.
Agrega las colas de camarón; cocine a fuego medio hasta que los camarones se pongan rosados.
Retire los camarones; ahorrar existencias.
Haga un roux oscuro con los siguientes 4 ingredientes.
Mantenga el roux suave; agregue el caldo de camarones, la sal, la salsa picante y la salsa de tomate.
Cocine a fuego lento hasta que el color del tomate esté oscuro.
Agrega carne de camarones y cangrejo o langosta con ostras.
Sirva sobre arroz caliente.
🍷 Maridajes Perfectos
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