海鲜辣酱玉米饼馅玉米饼
奶油玉米卷饼，只有一点拉链！使用食品加工机即可轻松完成此操作。盛在饰有一块鳄梨酱和一块酸奶油的盘子上。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
在大平底锅中用中火融化 1/4 杯黄油。
将红灯笼椒、青灯笼椒、洋葱、墨西哥胡椒、阿纳海姆胡椒、大蒜和牛至在融化的黄油中煮熟并搅拌，直至辣椒变软，大约需要 5 分钟。
用盐、白胡椒和辣椒调味。
将一半倒入胡椒混合物中，煮沸，刮掉锅底的棕色碎片。
将热量降至中低；煮约3分钟，直至稍微变稠。
将1杯蒙特利杰克奶酪慢慢搅拌至奶油酱中直至融化，约5分钟；从火上移开。
将酸奶油拌入酱汁中。
将烤箱预热至 350 华氏度（175 摄氏度）。
将 1/4 杯黄油放入大煎锅中，用中高温融化。
将虾、扇贝和 1/2 杯葱放入融化的黄油中煮并搅拌，直至虾开始变成粉红色，大约需要 2 分钟。
将 1 个切碎的番茄和一半奶油酱搅拌到虾混合物中。
将约 1/3 杯虾混合物舀到每个玉米饼上。
将玉米饼紧紧地卷在馅料周围，形成玉米卷饼。
将玉米卷饼接缝面朝下放入 9x16 英寸烤盘中。
将剩余的酱汁和剩余的虾混合物倒在玉米卷饼上。
用铝箔盖住烤盘。
在预热的烤箱中烘烤约 30 分钟，直至起泡。
取下箔纸，在玉米卷饼上撒上 2 杯蒙特利杰克奶酪。
将烤盘放回烤箱；烘烤约 5 分钟，直至奶酪融化。
将 1/2 杯葱和剩余的切碎番茄撒在玉米卷饼上即可食用。
🍷 完美搭配
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