Name: Chaudrée de Fruits de Mer
Prep time: 30 min
Cook time: 24 min
Yield: 4
Ingredients: 1 1/2 c. macaroni aux petites coquilles; 1/2 c. oignon haché; 1/2 c. céleri haché; 1 clove ail, émincé; 1/4 c. beurre; 1 (8 oz) boîte de palourdes hachées, égouttées (réserver le liquide); crevette; huîtres; filets de morue; 1/2 c. vin blanc sec; 1 tsp . base de bouillon de poulet; 1/2 tsp . thym; 1/2 tsp . noix de muscade; 1/2 tsp Poivrez.; piment haché; feuille de laurier; farine, mélangée avec 1/3 c. eau froide; poivron vert; 1 (8 oz) peut de lait évaporé

Chaudrée de Fruits de Mer

⏱️ Prêt en 54 min 🥄 Prép. 30 min 🔥 Cuisson 24 min 👥 4 portions 👁️ 15 vues

La chaudrée de fruits de mer est une soupe impressionnante que vous pouvez préparer en seulement 54 minutes. Fabriqué avec c. macaroni à petites coquilles, env. oignon haché, c. céleri haché, ail émincé et c. beurre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.

👨‍🍳 Instructions

Cuire les macaronis et les égoutter. Faire revenir l'oignon, le céleri et l'ail dans le beurre. Mélanger le liquide réservé des palourdes et des huîtres en ajoutant de l'eau pour obtenir 3 tasses.

Ajouter à la casserole.

Ajouter le vin, la base de poulet, le sel et les assaisonnements. Couvrir et laisser mijoter 15 minutes.

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