Name: Chaudrée de Fruits de Mer
Prep time: 26 min
Cook time: 56 min
Yield: 4
Ingredients: 1/2 fille. fond de crème; 1 qt. crème ou moitié-moitié pour éclaircir; 1 gros oignon, haché; 3 carottes, hachées; 3 stalks céleri; 1 1/2 tsp . ail, émincé; 1/2 lb . beurre; 3 tomates, hachées; 1/2 poivron vert, haché; 3 lb . fruits de mer (crevettes, homard, crabe, pétoncles et palourdes), cuits; 1 tsp . persil; poivre blanc et assaisonnement; sel au goût

Chaudrée de Fruits de Mer

⏱️ Prêt en 1h 22m 🥄 Prép. 26 min 🔥 Cuisson 56 min 👥 4 portions 👁️ 3 vues

La chaudrée de fruits de mer est une soupe impressionnante que vous pouvez préparer en 1 heure 22 minutes environ. Fabriqué avec une fille. base de crème, qt. crème ou moitié-moitié pour éclaircir, gros oignon haché, carottes hachées et céleri, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.

👨‍🍳 Instructions

Préparez une base de crème avec du beurre, de la farine et 2 litres de crème ou moitié-moitié.

Faire revenir les légumes et l'ail dans le beurre.

Ajouter à la base de crème.

Ajouter les fruits de mer à la base de crème.

Ajouter le persil et l'assaisonnement au goût.

Laisser mijoter, mais ne pas faire bouillir.

Ajouter la crème ou moitié-moitié pour diluer.

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