シーフードビスク

Name: シーフードビスク
Ingredients: 2 c. 辛口の白ワイン; 1 月桂樹の葉; 1 玉ねぎ、みじん切り; 1 clove ニンニク; 2 ribs セロリ; 1 (1 1/2 to 2 lb.) ロブスター; 12 中型のエビ; 24 ムール貝; 12 ホタテ貝; 4 c. 生クリーム; 1 c. 牛乳; 1 tsp. 乾燥タイム; 1 tbsp. 新鮮なパセリのみじん切り; 1/4 tsp. 乾燥ローズマリー; 1 c. 新鮮なほうれん草、みじん切り; 1/2 c. すりおろしたニンジン; 1/2 tsp. レモン汁; 塩とコショウで味を調える