espuma de mar
La espuma de mar es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 1/2 c. azúcar, 1/2 c. jarabe de karo blanco, 1/2 c. agua, 1 c. nueces picadas y 1 cucharada. Vinagre, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
👨🍳 Instrucciones
Mezclar el azúcar, el almíbar, el agua y el vinagre y cocinar hasta formar una bola suave.
Batir las claras a punto de nieve.
Vierta el almíbar sobre las claras a fuego lento, batiendo constantemente.
Agrega la vainilla.
Cuando el caramelo esté casi duro, agregue las nueces.
Con una cuchara, bata hasta que esté lo suficientemente firme como para colocarlo sobre papel encerado con mantequilla.
🍷 Maridajes Perfectos
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