Gâteau des Écritures
Le Scripture Cake est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. juges (dernière clause; beurre ou margarine), 1 3/4 c. Jérémie 6:20 (sucre), 1/4 c. proverbes 24:13 (miel), 6 emplois 39:14 (œufs) et 1 rois 10:2 (épices : 1 1/2 cuillère à café de cannelle moulue, 1/2 cuillère à café de clous de girofle moulus, 1 cuillère à café de piment de la Jamaïque moulu et 1 cuillère à café de muscade moulue), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Préchauffer le four à 300°.
Graisser et fariner abondamment un tube de 10 pouces, un moule Bundt ou 2 moules à pain.
Dans un grand bol, au batteur électrique à vitesse moyenne, battre le beurre jusqu'à consistance lisse.
À basse vitesse, ajoutez progressivement le sucre et mélangez bien.
Nettoyer les batteurs.
Incorporer le miel à basse vitesse.
Ajouter les œufs, un à la fois, en battant à vitesse moyenne-élevée après chaque ajout.
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