Schriftkuchen

Mehl, Backpulver, Salz und Gewürze sieben und vermischen.

Butter und Zucker schaumig schlagen; schaumig rühren.

Eier unterrühren.

Etwa 1/4 Tasse Mehlmischung über die Mischung in der Schüssel sieben und gut vermischen.

Etwa 1/3 Tasse Wasser einrühren; Geben Sie abwechselnd das restliche Mehl und das Wasser hinzu und rühren Sie zwischen den einzelnen Zugaben um, bis eine glatte Masse entsteht.

Befolgen Sie Salomons Rat, um aus heranwachsenden Jungen gute Männer zu machen (Sprüche 23:13), und schlagen Sie gut, mit der Hand, mindestens 8 bis 10 Minuten lang.

Honig, Rosinen, gehackte Feigen und Walnüsse hinzufügen.

Rühren, bis alles gut vermischt ist. In eine gefettete 10-Zoll-Rohrform gießen und bei 350° etwa 90 Minuten backen, bis ein in der Nähe der Mitte eingeführter Zahnstocher sauber herauskommt.