Galletas de mantequilla escocesas
Las galletas de mantequilla escocesas son una cena fácil. Elaborado con 6 c. harina tamizada, 1 c. azúcar, 2 c. mantequilla blanda y 2 yemas de huevo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Mezcle los primeros 3 ingredientes a mano hasta que queden como pan rallado fino. Agrega las yemas de huevo, una a la vez.
Amasar bien después de cada adición. Dividir en 8 bolas.
Colóquelo en bandejas para hornear galletas.
Presione con la mano en rondas; pinchar con un tenedor.
Hornee en horno precalentado a 350° durante 15 minutos.
Reduzca el fuego a 300° y hornee por 30 minutos.
Cortar en octavos.
Regrese al horno para dorar los bordes (opcional).
Colóquelos en platos de papel pequeños y espolvoree con azúcar, si lo desea.
Envuélvalo en papel de aluminio o Saran Wrap.
Guárdelo en una lata hermética.
🍷 Maridajes Perfectos
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