Galletas de mantequilla escocesas
Scotch Shortbread es un producto horneado moderadamente fácil que puedes preparar en solo 54 minutos. Hecho con c. mantequilla blanda (no oleo), c. azúcar y c. harina tamizada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
Mezcle la mantequilla y el azúcar.
Agrega la harina.
Mezclar bien con las manos.
Enfriar la masa; extienda de 1/3 a 1/2 pulgada de espesor.
Cortar en formas con cortadores de galletas.
Colóquelo en una bandeja para hornear sin engrasar. La parte superior no se dora durante el horneado ni la forma de las galletas cambia. Hornee a 300° durante 20 a 25 minutos.
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