Scones
Scones sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 3/4 c. vorgesiebtes Mehl, 2 EL. Zucker, 4 TL. Backpulver, 1/2 TL. Salz und 1/3 c. Durch das Backfett liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
Backofen auf 450° vorheizen. Mehl, Zucker, Backpulver und Salz vermischen oder sieben.
Das Backfett fein einschneiden; Johannisbeeren oder Rosinen hinzufügen.
Ei und Milch verrühren; zu den trockenen Zutaten hinzufügen.
Mit einer Gabel leicht umrühren, bis ein weicher Teig entsteht.
Den Teig auf eine leicht bemehlte Oberfläche geben und 8 bis 10 Mal vorsichtig kneten.
Den Teig in zwei Teile teilen; Rollen Sie jeden in einen 6-Zoll-Kreis.
Auf ein leicht gefettetes Backblech legen.
Mit Milch bestreichen und mit Zucker bestreuen.
Jeweils in Viertel einteilen.
Im vorgeheizten Ofen bei 450 °C 10 bis 12 Minuten backen.
Das ergibt 8 Scones.
🍷 Perfekte Kombinationen
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