Schnitz e Kneppe(Schnitz significa maçãs secas e Kneppe refere-se a bolinhos fofos.)
Schnitz e Kneppe (Schnitz significa maçãs secas e Kneppe refere-se a bolinhos fofos.) é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 qt. maçãs secas, 2 colheres de sopa. açúcar mascavo, 1 colher de chá. sal, 1 ovo batido e 1/2 xícara. leite, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
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Cubra as maçãs e o presunto com água e cozinhe por 2 horas.
Adicione o açúcar mascavo e cozinhe por mais 1 hora.
Misture a farinha, o fermento e o sal; misture o ovo, a manteiga e o leite em uma tigela separada.
Adicione à mistura de farinha; gota a colher de sopa em presunto e maçãs fervendo.
Cubra bem e cozinhe por 15 minutos sem levantar a tampa.
Rende 8 a 10 porções.
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