Ensalada Escandinava
La ensalada escandinava es una cena moderadamente fácil. Elaborada con 2 manojos pequeños de corazones de apio, picados finamente, 2 cebollas medianas, picadas finamente, 1 frasco (2 oz) de pimientos cortados en cubitos, escurridos, 1 pimiento verde grande, picado finamente y 1 lata (16 oz) de guisantes verdes muy pequeños, escurridos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
Combine todas las verduras en un tazón grande.
Vierta la marinada sobre las verduras y mezcle. Deje reposar en el refrigerador durante 24 horas, revolviendo 3-4 veces para mezclar bien. Escurrir antes de servir.
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