Crevettes façon langoustines
Les crevettes à la langoustines sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 lb de grosses crevettes fraîches ou surgelées en carapace, 6 c. beurre, 1 c. oignons verts, 4 gousses d'ail hachées et 1/4 à 1/2 c. zeste de citron râpé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Décongeler les crevettes si elles sont congelées.
Retirez les coquilles et déveinez.
Séchez doucement avec du papier absorbant.
Dans une grande poêle, faire fondre le beurre à feu moyen.
Ajouter l'oignon, l'ail, le zeste de citron, le jus de citron, la sauce sel et poivre.
Cuire jusqu'à ébullition.
Ajouter les crevettes dans la poêle et cuire environ 5 minutes ou jusqu'à ce que les crevettes deviennent roses.
Servir avec du riz; garnir de persil et de zeste de citron râpé.
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