Poulet Escalopes
Le poulet aux pétoncles est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/2 c. farine, 1/4 c. muscade, sel et poivre, 4 poitrines de poulet désossées et pelées et 2 œufs légèrement battus, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Assaisonner la farine avec la muscade, le sel et le poivre.
Draguez les poitrines dans le mélange de farine, puis dans les œufs, puis la chapelure et le fromage mélangés.
Faire fondre le beurre dans une poêle et faire dorer les magrets des deux côtés.
Poursuivre la cuisson environ 5 minutes ou jusqu'à ce que ce soit cuit. Rendement : 4 portions.
🍷 Accords Parfaits
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