Überbackene Tomaten
Überbackene Tomaten sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1/2 c. gehackte Zwiebel, 3 EL. geschmolzene Butter oder Margarine, 3 Scheiben Brot, gewürfelt, 1 (1 Pfund 12 Unzen) Dose Tomaten, geschnitten und 1 EL. Zucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
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Zwiebeln in Butter anbraten, bis sie weich sind.
Brotwürfel dazugeben und vermischen.
Tomaten, Zucker, Salz und Pfeffer vermischen.
Die Hälfte der Tomatenmischung in eine gefettete 1 1/2-Liter-Auflaufform geben.
Mit der Hälfte der Brotmischung belegen.
Wiederholen Sie die Schichten.
Im auf 350 °C vorgeheizten Ofen 50 Minuten backen.
2 bis 3 Minuten unter den Grill legen, damit die Oberseite braun wird.
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