Überbackene Kartoffeln mit Schweinekoteletts
Überbackene Kartoffeln mit Schweinekoteletts sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 6 Schweinekoteletts, 1/2 Zoll dick geschnitten, 2 EL. Speiseöl, Salz, Pfeffer und 3 EL. Butter oder normale Margarine, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
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Schweinekoteletts in heißem Öl anbraten.
Nach Geschmack mit Salz und Pfeffer bestreuen.
Butter im Topf schmelzen.
Mehl, 1 1/2 Teelöffel Salz und 1/4 Teelöffel Pfeffer einrühren.
Hühnerbrühe hinzufügen; unter ständigem Rühren kochen, bis die Mischung kocht.
Legen Sie die Kartoffeln auf den Boden einer 11 x 7 x 1 1/2 Zoll großen Auflaufform.
Mit Zwiebelringen belegen. Gießen Sie die Hühnerbrühe-Mischung gleichmäßig darüber.
Mit Schweinekoteletts belegen. Mit Folie abdecken.
Im Ofen bei 350° 1 Stunde backen.
Nehmen Sie den Deckel ab und backen Sie 30 Minuten lang weiter oder bis das Fleisch zart ist.
Ergibt 6 Portionen.
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