Überbackene Kartoffeln und Schinken
Überbackene Kartoffeln und Schinken sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 8 c. Kartoffeln, 4 c. Schinken, gewürfelt, 3 mittelgroße Zwiebeln, in Scheiben geschnitten, 2 TL. Salz und 3 EL. Butter liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
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Kartoffeln und Zwiebeln in einen mittelgroßen Topf geben.
Mit Wasser bedecken und zum Kochen bringen; kochen, bis es weich ist.
Butter in einem mittelgroßen Topf schmelzen; Vom Herd nehmen.
Mehl, Pfeffer und Salz hinzufügen und glatt rühren.
Milch einrühren.
Zurück zum Erhitzen.
Kochen, bis die Mischung eindickt.
Die Mischung aus Kartoffeln, Schinken und Zwiebeln in eine gefettete Auflaufform schichten und jede Schicht mit Soße belegen.
Ohne Deckel 35 Minuten backen.
Für 8 Personen.
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