Überbackene Kartoffeln
Überbackene Kartoffeln sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1/3 c. Margarine, 1/2 c. gehackte Zwiebel, 1/3 c. Mehl, 3 c. Milch und 2 1/2 c. Mit geriebenem Cheddar-Käse liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
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In einem mittelgroßen Topf Margarine schmelzen.
Zwiebel hinzufügen und anbraten, bis sie weich ist.
Mehl einrühren.
Bei schwacher Hitze 1 Minute kochen lassen.
Unter ständigem Rühren nach und nach Milch hinzufügen.
Bei mittlerer Hitze kochen, bis es leicht eingedickt ist und zu kochen beginnt.
1 Tasse Käse, Salz, Senf und Pfeffer hinzufügen.
Vom Herd nehmen; rühren, bis der Käse geschmolzen ist.
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