Abacaxi recortado
Abacaxi recortado é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 (20 onças) (latas de abacaxi em pedaços, escorrido, mas reserve o líquido, 8 onças de queijo suíço ralado, 8 onças de queijo cheddar ralado, 1/2 xícara de farinha e 1/2 xícara de açúcar, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma refeição fácil durante a semana que se prepara rapidamente.
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Unte com manteiga uma caçarola de 2 litros.
Coloque 1 lata de abacaxi no fundo do prato.
Misture os queijos e polvilhe metade da mistura de queijo por cima do abacaxi.
Misture a farinha e o açúcar e polvilhe o queijo. Em seguida, coloque a segunda lata de abacaxi e a metade restante da mistura de farinha e açúcar, deixando a metade restante da mistura de queijo por cima.
Despeje 1/2 xícara de suco de abacaxi sobre todo o prato e salpique com manteiga.
Asse a 350° por 35 a 40 minutos até borbulhar e dourar.
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