Überbackene Austern

Überbackene Austern

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Überbackene Austern sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 qt. ausgewählte Austern, 3 Hülsen zerbröckelte Cracker, 5 bis 6 EL. weiche Butter, in 1/2-Zoll-Stücke geschnitten, 1/2 bis 3/4 c. Mit leichter Sahne und koscherem Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.

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👨‍🍳 Zubereitung

Den Ofen auf 375° vorheizen. Eine Auflaufform (27 x 20 x 5 cm) einfetten.

Cracker in einer großen Rührschüssel zerbröseln.

Mit Austern kombinieren, um Alkohol hinzuzufügen.

Weiche Butter und helle Sahne hinzufügen, bis alles vollständig eingearbeitet ist.

Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Zugedeckt etwa 30 Minuten backen und anschließend weitere 10 Minuten ohne Deckel backen.

🍷 Perfekte Kombinationen

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