Berinjela recortada (como uma caçarola; incrível!)
Berinjela recortada (como uma caçarola; incrível!) É um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 berinjela grande, descascada e cortada em cubos, 1 lata de sopa cremosa de cogumelos, 1/3 xícara. leite, 1 ovo ligeiramente batido e 1/3 xícara. cebola picada, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
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Cozinhe a berinjela em cubos em água fervente com sal por 15 minutos.
Ralo. Adicione a sopa e o leite.
Mexa bem.
Adicione o ovo, a cebola e 1 xícara de cubos de pão.
Misture bem.
Despeje em uma caçarola untada com manteiga.
Cubra com os cubos de pão restantes combinados com a manteiga derretida.
Polvilhe com queijo ralado.
Asse até ficar borbulhante, aproximadamente 45 minutos.
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